منتديات الجزائر بلادي
مرحبا بك في منتديات الجزائر بلادي التعليمية التثقيفية التربوية والترفيهية نرجو لك المتعة والفائدة معنا اخي العضو
منتديات الجزائر بلادي
مرحبا بك في منتديات الجزائر بلادي التعليمية التثقيفية التربوية والترفيهية نرجو لك المتعة والفائدة معنا اخي العضو
منتديات الجزائر بلادي
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


style=position:
 
الرئيسيةمنتديات الجزائرأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 الدبلة الليبية

اذهب الى الأسفل 
5 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
ومضة امل
المشرف العام
المشرف العام
ومضة امل


الهواية : الكتابة
المهنة : جامعي
المزاج : رايقه
الدولة : ليبيا
:•.★* الأوسمة *★.•: الدبلة الليبية 7906roro90
عدد المساهمات : 1078
تاريخ التسجيل : 22/07/2010
العمر : 36

الدبلة الليبية Empty
مُساهمةموضوع: الدبلة الليبية   الدبلة الليبية I_icon_minitimeالجمعة أكتوبر 01, 2010 9:39 am


الدبلة الليبية

الدبلة هي حلى شهي يشتهر به مطبخنا الليبي


طريقة اعدادها متعبة قليلاً


و لكن النتيجة النهائية تستحق هذا التعب و تنسيك اياه.

كوب ماء عطر أو ماء ورد أو ماء زهر - بياض بيضتين - عصير نصف ليمونة


ملعقتين سمن بدرجة حرارة الغرفة - ملعقة صغيرة بيكنج بودر -


3 اكواب و نصف دقيق ممكن أن تنقص أو تزيد حسب نوع الدقيق المستعمل.


قطر - سمسم أو شوكولا ملونة للتزيين.

يخلط ماء العطر مع السمن و يضاف لهم بياض البيض و عصير الليمون


و البيكنج بودر و يخلطوا جيداً


ثم يضاف الدقيق قليلاً قليلاً و يعجن حتى تتكون عجينة ناعمة متماسكة.

تغطى العجينة و الأفضل أن توضع في كيس نايلون


وتترك ترتاح لمدة ربع ساعة.


ثم تقطع إلى قطع صغيرة تشكل على هيئة اقراص تغمس في قليل من النشا.
.
ثم ترق اقراص العجينة على ماكينة الباستا عدة مرات.

ترق اولاً على رقم 1.
ثم ترق على رقم 3 .

ثم ترق على رقم 5 .

ثم ترق على رقم 7.

و ان كانت الماكينة التي لديك بها رقم 9 استمري و رقيها ايضاً بهذا الرقم


ثم يقطع كل شريط من العجينة طولياً إلى شريطين.


يوضع الزيت في اناء عميق على النار و يترك حتى يسخن


و يختبر بوضع قطعة صغيرة من العجينة فيه


اذا ارتفعت العجينة بمجرد وضعها في الزيت


فهذا يعني بأن الزيت ساخن و جاهز لاستقبال العجينة.


عندها يمسك نهاية طرف العجينة باليد اليسرى


و بداية الطرف يسقط في الزيت


و يمسك بسرعة بواسطة الشوكة باليد اليمنى


و نبدأ في لف الشوكة فتلتف حولها العجينة.
.

و يستمر هكذا حتى تلتف كل العجينة حول الشوكة


و لا يتبقى إلا طرفها في اليد اليسرى


فيوضع هذا الطرف في الأعلى عند مكان الشوكة في المنتصف


و تبقى العجينة ممسوكة بواسطة الشوكة قليلاً


حتى تجف ثم تسحب منها الشوكة و تقلب على وجهها.

و بمجرد أن تصفر الدبلة قليلاً تخرج بسرعة من الزيت قبل أن تحمر و يتغير لونها.

ثم تترك لتبرد و تسقط في قطر سميك ساخن لدقائق قليلة


بعدها ترفع من القطر و ترش بالسمسم أو بالشوكولا الملونة.

و تقدم مع المشروبات و العصائر الباردة.

الدبلة الليبية Images-f8bb10f6c7

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نصيرة 37
المشرف العام
المشرف العام
avatar


الهواية : غير معروف
المهنة : طالب
المزاج : رايق
الدولة : الجزائر
:•.★* الأوسمة *★.•: الدبلة الليبية 4
عدد المساهمات : 1077
تاريخ التسجيل : 09/08/2010
العمر : 31

الدبلة الليبية Empty
مُساهمةموضوع: رد: الدبلة الليبية   الدبلة الليبية I_icon_minitimeالجمعة أكتوبر 01, 2010 6:04 pm

الللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللله على الحلو الليبي تسلمي على الحلوة الجميلة المشهية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
رؤووف
المديــر العام
المديــر العام
رؤووف


الهواية : السباحة
المهنة : كهربائي
المزاج : عاشق
الدولة : الجزائر
:•.★* الأوسمة *★.•: الدبلة الليبية Amiraaeaf791d36c
عدد المساهمات : 1980
تاريخ التسجيل : 27/06/2010
العمر : 37

الدبلة الليبية Empty
مُساهمةموضوع: رد: الدبلة الليبية   الدبلة الليبية I_icon_minitimeالجمعة أكتوبر 01, 2010 10:01 pm

مشكووووووووووورة اخت ومضة
بس لما طيب فكري تقدميلنا شوي منها لاني متشوق لتذوقها
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://algeria-bladi.roo7.biz
ومضة امل
المشرف العام
المشرف العام
ومضة امل


الهواية : الكتابة
المهنة : جامعي
المزاج : رايقه
الدولة : ليبيا
:•.★* الأوسمة *★.•: الدبلة الليبية 7906roro90
عدد المساهمات : 1078
تاريخ التسجيل : 22/07/2010
العمر : 36

الدبلة الليبية Empty
مُساهمةموضوع: رد: الدبلة الليبية   الدبلة الليبية I_icon_minitimeالسبت أكتوبر 02, 2010 1:35 am

نصيرة 37 كتب:
الللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللله على الحلو الليبي تسلمي على الحلوة الجميلة المشهية


الله يسلمك حبيبتي نصورة هدا بس من ذوقك الحلو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ومضة امل
المشرف العام
المشرف العام
ومضة امل


الهواية : الكتابة
المهنة : جامعي
المزاج : رايقه
الدولة : ليبيا
:•.★* الأوسمة *★.•: الدبلة الليبية 7906roro90
عدد المساهمات : 1078
تاريخ التسجيل : 22/07/2010
العمر : 36

الدبلة الليبية Empty
مُساهمةموضوع: رد: الدبلة الليبية   الدبلة الليبية I_icon_minitimeالسبت أكتوبر 02, 2010 1:37 am

رؤووف كتب:
مشكووووووووووورة اخت ومضة
بس لما طيب فكري تقدميلنا شوي منها لاني متشوق لتذوقها


العفو خوي رؤوف ياللا تفضل قبل ماتبرد ههههههههههههههه
منور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
محمد عباس
نائب المدير
نائب المدير
محمد عباس


الهواية : المطالعة
المهنة : استاذ
المزاج : حجول
الدولة : الجزائر
:•.★* الأوسمة *★.•: الدبلة الليبية Retag-fcae44e51c

الدبلة الليبية Qce90622
عدد المساهمات : 1225
تاريخ التسجيل : 07/08/2010
العمر : 123

الدبلة الليبية Empty
مُساهمةموضوع: رد: الدبلة الليبية   الدبلة الليبية I_icon_minitimeالإثنين أكتوبر 04, 2010 1:36 am

لذيذة والله ، أشم رائحتها من الكمبيوتر هنيئا مريئا لمن يسعفه الحظ في في أكلها بارك الله فيك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ومضة امل
المشرف العام
المشرف العام
ومضة امل


الهواية : الكتابة
المهنة : جامعي
المزاج : رايقه
الدولة : ليبيا
:•.★* الأوسمة *★.•: الدبلة الليبية 7906roro90
عدد المساهمات : 1078
تاريخ التسجيل : 22/07/2010
العمر : 36

الدبلة الليبية Empty
مُساهمةموضوع: رد: الدبلة الليبية   الدبلة الليبية I_icon_minitimeالإثنين أكتوبر 04, 2010 1:44 am

محمد عباس كتب:
لذيذة والله ، أشم رائحتها من الكمبيوتر هنيئا مريئا لمن يسعفه الحظ في في أكلها بارك الله فيك


هههههههههههههههههههههههه لو جيت لليبيا رح نضيفوك منها
منور خوي محمد على الرد الرائع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
محمد عباس
نائب المدير
نائب المدير
محمد عباس


الهواية : المطالعة
المهنة : استاذ
المزاج : حجول
الدولة : الجزائر
:•.★* الأوسمة *★.•: الدبلة الليبية Retag-fcae44e51c

الدبلة الليبية Qce90622
عدد المساهمات : 1225
تاريخ التسجيل : 07/08/2010
العمر : 123

الدبلة الليبية Empty
مُساهمةموضوع: رد: الدبلة الليبية   الدبلة الليبية I_icon_minitimeالإثنين أكتوبر 04, 2010 11:03 pm

أصيلة والله بارك الله فيك أختي الغالية الكرم من شيم أهل ليبيا الشقيقة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ومضة امل
المشرف العام
المشرف العام
ومضة امل


الهواية : الكتابة
المهنة : جامعي
المزاج : رايقه
الدولة : ليبيا
:•.★* الأوسمة *★.•: الدبلة الليبية 7906roro90
عدد المساهمات : 1078
تاريخ التسجيل : 22/07/2010
العمر : 36

الدبلة الليبية Empty
مُساهمةموضوع: رد: الدبلة الليبية   الدبلة الليبية I_icon_minitimeالإثنين أكتوبر 04, 2010 11:20 pm

محمد عباس كتب:
أصيلة والله بارك الله فيك أختي الغالية الكرم من شيم أهل ليبيا الشقيقة

فيك بارك الله خوي العزيز والله تنورنا بوجودك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
روح الفؤاد
المراقبة العامة
المراقبة العامة
روح الفؤاد


الهواية : السفر
المهنة : طالب
المزاج : غزل
الدولة : الجزائر
عدد المساهمات : 344
تاريخ التسجيل : 15/08/2010
العمر : 28

الدبلة الليبية Empty
مُساهمةموضوع: رد: الدبلة الليبية   الدبلة الليبية I_icon_minitimeالأربعاء أكتوبر 06, 2010 12:07 pm

مرسي على الدبلة مممممم ريتحها بنينا وكون جي من يديك بنمنها
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ومضة امل
المشرف العام
المشرف العام
ومضة امل


الهواية : الكتابة
المهنة : جامعي
المزاج : رايقه
الدولة : ليبيا
:•.★* الأوسمة *★.•: الدبلة الليبية 7906roro90
عدد المساهمات : 1078
تاريخ التسجيل : 22/07/2010
العمر : 36

الدبلة الليبية Empty
مُساهمةموضوع: رد: الدبلة الليبية   الدبلة الليبية I_icon_minitimeالأربعاء أكتوبر 06, 2010 9:55 pm

روح الفؤاد كتب:
مرسي على الدبلة مممممم ريتحها بنينا وكون جي من يديك بنمنها


تسلمي حبيبتي روح هدا بس من ذوقك
ربي مايحرمني من ردودك الحلوة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الدبلة الليبية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» حقيقة الثورة الليبية
» بعض الامثال الشعبية الليبية

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات الجزائر بلادي :: منتدى البيت السعيد :: المطبخ الجزائري والعربي-
انتقل الى:  
المواضيع الأخيرة
» الجزائر بلادي
الدبلة الليبية I_icon_minitimeالسبت فبراير 16, 2013 12:37 am من طرف رؤووف

» قوال وحكم عن الدنيا
الدبلة الليبية I_icon_minitimeالجمعة ديسمبر 14, 2012 10:49 pm من طرف المحبوب

» جيش رجال النقشبندية يقصف مقر للعدو الامريكي
الدبلة الليبية I_icon_minitimeالخميس ديسمبر 06, 2012 10:51 pm من طرف المحبوب

» عاجل جيش رجال الطريقة النقشبندية يقصف مقر للعدو الامريكي
الدبلة الليبية I_icon_minitimeالإثنين ديسمبر 03, 2012 11:00 pm من طرف المحبوب

» اسعد اوقاتكم
الدبلة الليبية I_icon_minitimeالأحد ديسمبر 02, 2012 11:02 pm من طرف المحبوب

» لو كانت حياتك قصه فما هو عنوانــها
الدبلة الليبية I_icon_minitimeالأحد ديسمبر 02, 2012 4:34 pm من طرف wawa

» جيش رجال الطريقة النقشبندية يقصف مقر للعدو الامريكي
الدبلة الليبية I_icon_minitimeالجمعة نوفمبر 30, 2012 10:15 pm من طرف المحبوب

» صفحة شعراء جيش رجال الطريقة النقشبندية
الدبلة الليبية I_icon_minitimeالثلاثاء نوفمبر 27, 2012 2:11 pm من طرف المحبوب

» اسعد اوقاتكم
الدبلة الليبية I_icon_minitimeالجمعة نوفمبر 23, 2012 10:29 pm من طرف المحبوب

» عاجل جيش رجال الطريقة النقشبندية يقصف مقر للعدو الامريكي
الدبلة الليبية I_icon_minitimeالخميس نوفمبر 22, 2012 9:19 pm من طرف المحبوب

الزوار
surveillance des temps d