منتديات الجزائر بلادي
مرحبا بك في منتديات الجزائر بلادي التعليمية التثقيفية التربوية والترفيهية نرجو لك المتعة والفائدة معنا اخي العضو


style=position:
 
الرئيسيةمنتديات الجزائرس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 الكسكسي بالبصلة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ومضة امل
المشرف العام
المشرف العام


الهواية : الكتابة
المهنة : جامعي
المزاج : رايقه
الدولة : ليبيا
:•.★* الأوسمة *★.•:
عدد المساهمات : 1078
تاريخ التسجيل : 22/07/2010
العمر : 28

مُساهمةموضوع: الكسكسي بالبصلة    الثلاثاء أكتوبر 19, 2010 2:10 pm


يعتبر كسكسي البصلة من الاكلات المشهورة في المطبخ الليبي
وتقدم حتى في المناسبات على الغداء بجانبها سلطة ومقبلات

المقادير :
كسكسي جاهز ,لحم خروف , بصل مقطع شرائح
,حمص منقوع ومطبوخ , معجون طماطم , كركم ,فلفل احمر ,قرفة ,فلفل اسود
,حرارات , ملح , ماء زهر , سمن خروف طبيعي وهذا حسب الرغبة
الطريقة :
ناخد بصلة نقطعها مربعات لتحضير المرق
ونضعها في الطنجرة مع قليل من الزيت ونقلبها حتى تبداء في الحمرار ونضع معها لحم الخروف ونقلب جيدا تم نضع معجون الطماطم والتوابل ونقلب
جيدا تم نغمر اللحم بالماء ونزيد اللهب حتى يتم الغليان بعد الغليان نخفف النار قليلا ونجعلها متوسطة ونضع الكسكاس على الطنجرة ونضع به الكسكسي
حتى ينضج على البخار
في هذه الاتناء نقوم بتحضير البصلة وذلك بتقطيع البصل جوليان
ومن تم نضع البصل في وعاء على نار هادئة جدا لاننا نريد البصل يحافظ على لونه الابيض
ونضع مع البصل قليلا من الحمص ونغطي الوعاء حتى تمام النضج
بعد ان تنضج المرقة نأخد من الدهن الموجود على السطح ونضعه في اناء ونضيف عليه قليل من ماء الزهر وقليل من القرفة والفلفل الاسود
وسمن الخروف ونقلب هذه المكونات ونرشها على الكسكس
بعد دلك ناخد القليل من المرقة ونصبها على البصلة ونرش عليها قليلا من القرفة
ونحركها ونطفيء النار
الان وقت التقديم
اولا نضع الكسكس في صحن التقديم تم نقوم بوضع القليل من البصلة في المنتصف
مكان اللحم تم نضع اللحم في المنتصف ونرش عليه البصلة حتى نقوم بتغطية
كل الصحن
وتقدم معها السلطة الخضراء والمسير ( مخلل فلفل)
ومقبلات متل المبطن
وهدا هو شكله في النهاية
[URL="http://uploadpics.a2a.cc"].[/URL][URL="http://www.a2a.cc"].[/URL]

اتمنى ان ينال اعجابكم

_________________



كـزجاجه أنا .. يسُهل عليك كسـري .. ولكن حذار من أن تعاود لملمتي مره أخرى ..لأني حتمـاً سوف أجـرحك

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
رؤووف
المديــر العام
المديــر العام


الهواية : السباحة
المهنة : كهربائي
المزاج : عاشق
الدولة : الجزائر
:•.★* الأوسمة *★.•:
عدد المساهمات : 1980
تاريخ التسجيل : 27/06/2010
العمر : 29

مُساهمةموضوع: رد: الكسكسي بالبصلة    الثلاثاء أكتوبر 19, 2010 9:52 pm

مشكوورة أخت امولي على الاكلة الرائعة
بس انا ما بحب البصل
ههههههههههههه
مشكووووووووووووووووووووووورة

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://algeria-bladi.roo7.biz
ومضة امل
المشرف العام
المشرف العام


الهواية : الكتابة
المهنة : جامعي
المزاج : رايقه
الدولة : ليبيا
:•.★* الأوسمة *★.•:
عدد المساهمات : 1078
تاريخ التسجيل : 22/07/2010
العمر : 28

مُساهمةموضوع: رد: الكسكسي بالبصلة    الأربعاء أكتوبر 20, 2010 1:15 am

العفو خوي رؤوف
طيب في نوع تاني بالخضرة يمشي حالو معك هههههههههه
منور

_________________



كـزجاجه أنا .. يسُهل عليك كسـري .. ولكن حذار من أن تعاود لملمتي مره أخرى ..لأني حتمـاً سوف أجـرحك

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نصيرة 37
المشرف العام
المشرف العام


الهواية : غير معروف
المهنة : طالب
المزاج : رايق
الدولة : الجزائر
:•.★* الأوسمة *★.•:
عدد المساهمات : 1077
تاريخ التسجيل : 09/08/2010
العمر : 24

مُساهمةموضوع: رد: الكسكسي بالبصلة    الأربعاء يناير 05, 2011 2:17 am

تسلمي اختي على الاكلة

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ومضة امل
المشرف العام
المشرف العام


الهواية : الكتابة
المهنة : جامعي
المزاج : رايقه
الدولة : ليبيا
:•.★* الأوسمة *★.•:
عدد المساهمات : 1078
تاريخ التسجيل : 22/07/2010
العمر : 28

مُساهمةموضوع: رد: الكسكسي بالبصلة    السبت يناير 08, 2011 3:13 am

الله يسلمك نصوووووووووورة
جربيها هههههههههههههه

_________________



كـزجاجه أنا .. يسُهل عليك كسـري .. ولكن حذار من أن تعاود لملمتي مره أخرى ..لأني حتمـاً سوف أجـرحك

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
wawa
عضو ممتاز
عضو ممتاز


الهواية : السباحة
المهنة : طالب
المزاج : رايقه
الدولة : الجزائر
:•.★* الأوسمة *★.•:

عدد المساهمات : 460
تاريخ التسجيل : 11/11/2010
العمر : 24

مُساهمةموضوع: رد: الكسكسي بالبصلة    السبت يناير 08, 2011 1:13 pm

مشكورة اختي وانا راح اجربها و اعطيكي خبر هههههههه

_________________
ليرحل كل من يريد أن يرحل من حياتي و ليبقى من يشاء 

فأنا لا ألتفت أبدا الى الوراء 

و غرور من أمامي زادني كبرياء 

و إن كان وجودهم في حياتي شيئا فكرامتي أشياء

وفاء صاحبة النضرة السوداء
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ومضة امل
المشرف العام
المشرف العام


الهواية : الكتابة
المهنة : جامعي
المزاج : رايقه
الدولة : ليبيا
:•.★* الأوسمة *★.•:
عدد المساهمات : 1078
تاريخ التسجيل : 22/07/2010
العمر : 28

مُساهمةموضوع: رد: الكسكسي بالبصلة    السبت يناير 08, 2011 5:16 pm

اوكي واوا نستنى فيك ههههههههههههههههه

_________________



كـزجاجه أنا .. يسُهل عليك كسـري .. ولكن حذار من أن تعاود لملمتي مره أخرى ..لأني حتمـاً سوف أجـرحك

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الكسكسي بالبصلة
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات الجزائر بلادي :: منتدى البيت السعيد :: المطبخ الجزائري والعربي-
انتقل الى:  
المواضيع الأخيرة
» الجزائر بلادي
السبت فبراير 16, 2013 12:37 am من طرف رؤووف

» قوال وحكم عن الدنيا
الجمعة ديسمبر 14, 2012 10:49 pm من طرف المحبوب

» جيش رجال النقشبندية يقصف مقر للعدو الامريكي
الخميس ديسمبر 06, 2012 10:51 pm من طرف المحبوب

» عاجل جيش رجال الطريقة النقشبندية يقصف مقر للعدو الامريكي
الإثنين ديسمبر 03, 2012 11:00 pm من طرف المحبوب

» اسعد اوقاتكم
الأحد ديسمبر 02, 2012 11:02 pm من طرف المحبوب

» لو كانت حياتك قصه فما هو عنوانــها
الأحد ديسمبر 02, 2012 4:34 pm من طرف wawa

» جيش رجال الطريقة النقشبندية يقصف مقر للعدو الامريكي
الجمعة نوفمبر 30, 2012 10:15 pm من طرف المحبوب

» صفحة شعراء جيش رجال الطريقة النقشبندية
الثلاثاء نوفمبر 27, 2012 2:11 pm من طرف المحبوب

» اسعد اوقاتكم
الجمعة نوفمبر 23, 2012 10:29 pm من طرف المحبوب

» عاجل جيش رجال الطريقة النقشبندية يقصف مقر للعدو الامريكي
الخميس نوفمبر 22, 2012 9:19 pm من طرف المحبوب

الزوار
surveillance des temps d